新华区食药监局全力做好高考考生饮食安全保障工作。一是加强领导，全面部署。及时部署安排高考期间餐饮服务食品安全保障工作，针对餐饮服务食品安全特点，科学制定监督方案，切实加强巡查督办，全面落实监管责任。二是提前介入，排除隐患。组织执法人员提前对全区考生食宿点及周边餐饮服务单位进行逐个检查，对检查中发现的问题，要求企业立即作出整改。三是驻点监管，严格把关。高考期间，派驻工作人员对考生接待单位的菜谱严格审查；利用快检设备对蔬菜、鲜肉等食品及原料进行现场快检，及时撤换不合格菜品。严格对从业人员健康状况、食品容器及消毒工具、食品原料采购索证、食品操作流程规范、食品留样等进行把关，做到从原料采购到食品上桌全程监管，发现食品安全问题及时纠正，彻底消除各类食品安全隐患。高考期间共保障1086人次就餐安全。
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