您当前的位置:长城网>>沧州频道>>视觉直击

任丘茄子饼

来源: 沧州政府网 作者: 2014-06-13 16:09:59
【字号: | | 【背景色 杏仁黄 秋叶褐 胭脂红 芥末绿 天蓝 雪青 灰 银河白(默认色)

  任丘茄子饼是河北著名小吃,特点:鲜香酥软,佐餐佳肴。

  制法:(1)将茄子切丝、拌盐腌1刻钟,使变软。 (2)将大蒜拍成泥,辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中;再加适量面粉搅匀至上劲。 (3)素油入锅烧热,把拌好的茄料搓圆成饼状,入锅中炸2分钟捞起装盘即可。

关键词:沧州|茄子饼

分享到:
打印 收藏本页
责任编辑:陈兆月