——海丰农业园区找出大田利润点调整种植结构，1200亩地多赚12万元
走进海丰农业园区的加工厂，触目所见都是金色的“海洋”。这边，工人们正将新近卸下的麦子摊平晾晒。那边，装载车将已经晒好的麦子收到储粮仓中。一切工作都进行得有条不紊。
负责人杨孝才也没有闲着，手里的电话响个不停，接起来，都是来询问小麦收成的。几句话的工夫，粮囤里的小麦便被订了出去。
虽说粮食不愁卖，可打电话抢购的情况也不常见。他这儿的小麦怎么这么抢手？
杨孝才没有多说，而是转身从地上抓起一把麦粒，在手心摊平。只见他手掌上的麦子籽粒饱满，色泽蜡红透亮。
“被订出去的，就是这样的优质小麦，也叫强筋麦。”他说，对于面粉加工业来说，面粉要达到不同程度的面筋，需要使用强筋小麦面粉进行配比。这样制作出的面粉不仅蛋白含量高，而且面团稳定时间长，可制作出馒头、面包等产品，所以强筋麦是面粉厂必须要采购的原材料。而由于目前优质小麦种植面积有限，还无法完全满足面粉厂的需求，所以每到麦收时节，都会出现供不应求的情况。
今年，杨孝才一共种植了2200亩小麦，其中，有1200亩是优质小麦。这不，园区的小麦还未收完，就与四五家面粉厂达成了收购协议。他这里产多少小麦，面粉厂都照单全收。
由于种植面积有限，优质小麦的价位也会比普通小麦高出一毛多钱。“如果按一公斤麦多卖2毛钱算，一亩地产量500公斤，就能多卖100元。俺这1200亩地，就能比别人多赚12万元。有时候价格好，一公斤麦还能差上4毛钱呢。”谈及收成，杨孝才脸上满是笑容。
作为东光县种植协会的会长，在自己增收的同时，杨孝才也没忘记一起种田的“伙伴儿们”。去年，他在园区里种植了150亩地的原种，前段时间还组织了优种推广活动，带动起全县5000余亩地一同种植优质小麦增收。老板回乡当农民，建起档案管理土地
别看他算盘打得响亮，其实，杨孝才种地也就这几年的光景。
四五年前，他还是一家化工企业的老板。放着好好的买卖不做，转身来当种地的“把式”，他也曾吃过不懂技术的亏。流转土地的第一年，地里小麦亩产还不到350公斤，园区3700亩地，居然赔了140万元。
“种地，还得讲科学！”他暗自思量，要将种植的每一个环节都吃透。
“每个环节都得把握、管理。从播种到发芽再到长势，挨个解决问题。”虽然种植技术并不是他的强项，但在管理上，经营了多年企业的他却游刃有余。他决定把企业的管理模式用在种地上，为土地建起了“档案”。
每块地哪天播种？什么时候施肥？施的什么肥料，施了多少？……每天下午，区域小队长都会把记录的档案报到园区的管理微信群中。
“给土地建档，方便管理，让自己心里明白。”杨孝才说，开始时，总有人觉得用不着这样，但是他力排众议，坚持了下来。“3000多亩地，又不能天天盯着，如果没有表格，只是口头汇报，时间一长就忘记了。给土地建档，就像病人的病例一样，一目了然。”
把土地档案化管理后，出现问题，可以溯源。除了针对性地补救，以后还可以避免类似情况的发生。杨孝才说，档案管理模式实行至今，是对农业技术的规范，更是对人员素质的提升。
事实证明，这样精细化的管理，在保产、稳产上“功不可没”。今年，克服了冬小麦播种晚、春季寒流、病虫害多发等不利条件，园区还能将小麦产量稳定在500公斤，比一般农户多收100多公斤。小麦变身石磨面粉，健康食品成追求
流转了3700多亩土地，只钟情于大田作物的种植，杨孝才有自己的想法。
“种经济作物，费工费时，且季节性较强。一旦大面积种植，出现市场过盛，就容易滞压、跌价。大田作物，虽然毛利较低，但是可以烘干储存，比较保险。而且也不是没有利润点，就看你能不能找到。”他这样认为。这几年，他就一直在寻找小麦的利润点。关注老百姓的“舌尖”，生产绿色石磨面粉，就是他提升小麦附加值的力作。2016年，他购置了4台石磨机子，开始了石磨面粉的生产之路。
“传统的石磨以低温、低速加工，没有任何添加剂，不会破坏粮食的营养成分，面粉保留了粮食的原汁原味。而用石磨面粉制作的各种面食无论是口感还是营养价值都更高，是真正天然绿色的健康食品。”现在，这4台机器每天都满负荷生产，一天可生产10吨面粉。
而他们生产的“海拾陆”石磨面粉，不仅销往东光信誉楼、信和等大型商超市场，还成功吸引了北京及天津的客商。
如今，杨孝才又有了新的目标。将面粉进一步加工，他瞄准了石磨面粉馒头的运作。东光县的两个馒头房，是他的着力点。那里，用他的石磨面粉生产出的馒头，口感柔韧、麦香浓郁，受到了顾客们的好评。
这些，都为杨孝才注入了信心。“下一步，我们计划打造自己的品牌馒头店，让更多人享受到原汁原味的健康食品。”
