蘑菇营养丰富、提高免疫力、减肥,蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。
西兰花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。香菜香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素a和维生素c等元素,香菜还可利尿,有利于维持血糖含量并能防癌。25种食物竟是"不老仙丹")
关键词:香菜,西兰花,维生素c,仙丹,冬瓜,抗癌食物,蛋白质,防癌,胡萝卜素,维生素a