肃宁青年彭晓光，通过改良品种、提高栽培技术，提升产品品质；挖掘当地独特的梨文化，发展采摘等休闲农业；引入电商，做大冷链物流渠道等拓宽产品销售体系，同时试制秋梨膏等新产品，提高鸭梨附加值，打造“唐河湾”品牌，做大鸭梨产业。
用制药设备来做秋梨膏
近日，随着天气愈加寒冷，肃宁尹庄村农民彭晓光内心却愈加火热起来。“又到了做秋梨膏的季节了！”
在彭晓光不大的工作室里，一套崭新的中药制药设备正在静静地运转。一个个水嫩的鸭梨清洗过后粉碎送入机器中，经过萃取等工艺后，有些浓稠的褐色液体才从生产线中缓缓流出。
彭晓光接了一瓶拿到眼前：“这就是秋梨膏，而且是传统方法制成的，50个鸭梨才出一瓶膏，很珍贵。”
彭晓光边说边不住地摇头，因为秋梨膏没有达到他预期清澈透亮。“好的秋梨膏应该是清澈透亮，呈琥珀色，没有沉淀，更不能出现浑浊，像纯蜂蜜一样可以存放多年而不变质。”
“这是我3年前按照古法制作的秋梨膏，没有添加任何其他成分，虽然很浑浊，但依然没有坏掉。”彭晓光从桌子底下拿出一瓶秋梨膏进行对比。
彭晓光所在的尹庄村，地处唐河古道，具有悠久的梨果种植历史，秋梨膏也是当地特产之一，但由于古法制作秋梨膏费工费时，品相也不好，不能给农户带来很好的经济效益，因此这项技艺近几年已在当地濒临失传。
看着就要失传的手艺，彭晓光颇为着急。“这么好的东西，不能丢呀！”为此，他依传统工艺开始试制秋梨膏。同时，为了能更好地借鉴同类产品的优点，彭晓光还将市场上的各种秋梨膏买回来进行对比。
“我这一冰箱不同品牌的秋梨膏，已经放不下了，过几天要买个冰柜了。”彭晓光笑道。
通过对比，改良工艺，彭晓光的秋梨膏品质不断提高，但距离他的期望值还有很远，为此他又引入中药制取设备等，以此提高产品的质量。“我这人比较较真，做什么都想做到最好。”
为了提高产品的透明度，这不，彭晓光还把红酒的过滤设备搬到了工作室。经过3次过滤，彭晓光手中的秋梨膏已呈透彻的琥珀色。
“虽然经过几年实验，还没能推出正式产品，我想通过我的不断努力，将我们村的秋梨膏生产恢复起来，带动梨农增收。”彭晓光阐述自己质朴的想法。冷链物流拉长果品销售周期说起与梨结缘，彭晓光直说被生活所迫。当年，家里突遭变故，家庭的重担落到当时只有19岁的彭晓光肩上。为了生活，彭晓光离开学校回归土地。
“当时家里有6亩梨园，为了家人能够生活开始种梨。我心气比较高，同样是种地，我种地就和别人不一样。”
不一样在哪里？就是科技。
通过自学，彭晓光将理论与实践相结合，在果蔬栽培领域成为当地有名气的土专家，鸭梨种植面积也不断扩大，他还和朋友组建了植物医院，免费为大家提供服务。
前不久，一位农业院校的专家来肃宁讲课，一位梨农向其请教鸭梨黑爪病的防治，专家建议通过晚套袋来解决，但这样会影响果实品质。正当这位梨农左右为难时，彭晓光建议进行叶面钾肥喷施，通过给果树补钾元素，达到改善治疗黑爪病。
“通过实践，我发现鸭梨黑爪病的发生，是由于梨树缺钾造成的，晚套袋可以通过光照改善病情，但不能根治，通过施用钾肥就能从根本上解决问题。”彭晓光现场指导梨农。
过硬的技术让彭晓光成为当地的技术推广员，郑州等地农资企业也纷纷邀其合作，帮助改善产品品质。
在做好科技种田的同时，彭晓光还闯入了冷链物流产业，并在业内小有名气。
“做冷链物流也是生活所迫。”彭晓光直言。当年，为了生活，彭晓光种梨树。当地作为鸭梨主产区之一，尹庄村每年能出产2000多吨鸭梨，但鸭梨集中上市，必然造成价格下跌。
对市场敏感的彭晓光发现了其中的商机，当时就凑钱建起可以容纳350吨的冷库一座。
通过冷藏储存，拉长了鸭梨的销售周期，每年都能给彭晓光带来一定经济效益。随着储存规模的不断扩大，彭晓光已经不满足单做鸭梨一个单品，每年从农历六月皇冠梨采摘、到鸭梨收获，再到苹果售罄，彭晓光实现冷链储存销售的全周期。
挖掘历史文化 重塑“唐河湾”品牌
从冷链物流的成功中，彭晓光得到启发——挖掘鸭梨等果品的产业价值。
“现在提倡乡村振兴，要想乡村真正的振兴，首先要有产业的振兴。我们有什么？有梨呀！通过种树卖梨只能收获一少部分价值，产业里面的更多价值之前被丢弃了。”彭晓光不住地摇头。
为了振兴当地的梨产业，2016年，彭晓光发起成立了沧州古唐湾农产品开发公司，通过挖掘尹庄村鸭梨的历史文化，重塑“唐河湾”品牌，进而提高产品的附加值，实现产业的振兴，带领大家共同发展。
“尹庄村地处唐河湾，当地超过900年历史的梨树就有几十棵，这是独有的历史文化价值，发展文化旅游和观光采摘都不错，现在很多周边的游客慕名前来，采摘已成为当地农户的一笔可观收入。此外，我们还在打造新的文化景观——民族大团结一家亲。”彭晓光来到一棵梨树面前。
果树虽然已经落叶，但颜色和粗细不同的枝条还是透露出它们的不同。“这棵树上集合了秋月、玉露香、五彩梨等40多个品种，我的目标是达到56个品种，象征中华民族大团结。”
产业上游文化挖掘和休闲农业现已初具规模，果树栽培也在持续推进。
尹庄村地处唐河古道，适合果树生长，因此品质优良。近几年，彭晓光和伙伴加快了当地品种改良发展迅速。“我们和郑州等地农业企业合作，通过品种改良、引入先进栽培技术等途径提高农产品品质，其中今年五彩梨一个品种就推广了700亩。”彭晓光拿出五彩梨请大家品尝。
产业下游开发，成为彭晓光目前重点进军方向。
“下游开发，就是帮大家卖梨，不能出现丰收却不赚钱的情况。”彭晓光目光落到还冒着热气的秋梨膏上。
秋梨膏如果能试制成功，将大大提高农户的产品附加值，在当地形成一个新的产业。同时，彭晓光将电商引入下游市场的开拓中，现在每月有几百单销售，成为原有渠道销售的有益补充。
