厨余垃圾变废为宝 环保酵素大有用途

　　请问平时你们在厨房里剥下来的烂叶、瓜果留下的皮壳会扔掉吗？以后可要留着，它们大有用处。”12月19日下午，沙井市民广场的一个摊子前人头攒动，市民们正好奇摆放在桌面上的柚子皮、橘子皮和剩菜剩叶究竟是用来做什么的。当天，区城管局组织了辖区垃圾分类与减量巧手走进社区，为市民普及环保酵素的制作方法，给厨余垃圾“减肥”。

　　环保酵素可洗衣拖地浇花

　　当天，环保志愿者、垃圾分类与减量巧手、宝安中学教师龙叶婷与自身环保酵素推广志愿者文顺萍等人带着学生和家人，提着一袋袋柚子皮、剩菜剩叶以及矿泉水塑料瓶来到沙井市民广场“摆摊”，马上便引来了近百名市民的围观。

　　“环保酵素其实是一种酶，从日常生活中来说，归纳起来大致具有日常洗涤、去油污、杀菌消炎、净化空气、浇花浇菜、除臭等功效，能起到分解有害物质、除臭的作用，对处理皮肤问题也有用。”环保达人文顺萍一手拿着一瓶环保酵素，一手拿着装过蛋糕的包装塑料纸，现场为市民做“除油污”示范。只见她从瓶子里喷出几滴环保酵素，然后用纸巾轻轻一擦，原本布满油污的包装纸立即变得干净，围观的市民禁不住发出“哇、哇、哇”的感叹声。

　　“环保酵素还是很好的有机肥科，发酵后的渣用作花草肥料，效果不错。”宝安中学教师龙叶婷介绍，环保酵素制作方便，节省钱，是居家好帮手，更重要的是可以减少垃圾量，有利于环境保护。龙叶婷说，希望通过推介活动，让更多的市民身体力行，在家里自制环保酵素，减少厨余垃圾的产生，为咱们的地球减负。

　　市民现场动手自制酵素带回家

　　“让我们一起来动动手，看看如何将平日里扔到垃圾桶的厨余‘废料’变成宝物。”活动现场，宝安中学环保社的同学黄晓晴、梁子晴、林沛熹、范泽生等人也成为推广环保酵素制作方法的主力军，协助老师龙叶婷现场制作环保酵素。

　　“制作环保酵素很简单，只要按照糖、果皮(菜叶)、水，1:3:10的比例进行勾兑，充分搅拌，再贴上制作日期，一桶环保酵素就做好了，接下来就是等待三个月的发酵了。”志愿者们在现场让市民走上“实验台”亲手实践制作。简单的原料，简单的操作方法，市民们很快学会了环保酵素的制作。

　　“爱护地球从厨房开始，自己动手制作环保酵素。”沙井市民房小军现场成为制作环保酵素的“忠实粉丝”，用粤语为当地市民讲述环保酵素制作方法，还主动索要宣传单，他表示，将在往后的生活中向更多的朋友普及小厨房里的大公益。

　　本报记者郑礼军通讯员李桂明文/图

关键词：环保