即日起，沧州市开展为期4个月的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，着重从网络订餐、校园安全、民生领域等七个方面排查风险隐患，解决突出问题。这是记者从市市场监管局获悉的。
行动将聚焦网络订餐、生鲜配送等领域，整治网络食品交易第三方平台提供者及其分支机构、自建网站经营者等是否落实备案义务；整治对未开展实名登记和资质审查，无证经营和加工销售假冒伪劣食品、“三无”食品、过期变质食品等违法违规行为。聚焦校园食品安全，重点整治学校食堂和校外供餐单位食品原料进货查验把关不严，食品加工制作流程不合理，生熟食品加工工具、食品容器混用等风险隐患，整治校园及周边食品经营者销售“三无食品”“五毛食品”，贮存或销售包装或标签标识具有色情、暴力、不良诱导形式或内容危害未成年人身心健康的食品等风险隐患。聚焦食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种，排查进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患。聚焦连锁销售企业、连锁餐饮企业，同步排查总部（总店）、配送中心、各门店食品安全主体责任落实情况和食品安全风险隐患。
此外，针对食用农产品质量安全，重点排查和整治食用农产品市场畜禽肉含“瘦肉精”、水产品药物残留超标、水果蔬菜农药残留超标等食品安全风险隐患。针对进口冷链食品生产经营企业，排查整治进口冷链食品“一单三证”不齐全，未按要求更新调整从业人员健康管理、闭环管理、消毒等防控措施，以及走私、私自将进口冷链食品更换国产包装等违法违规行为。针对民生领域，扎实开展“铁拳”行动，严厉打击面向未成年人无底线营销色情低俗食品、农兽药残留超标、非法添加非食用物质和药品、“山寨”食品、过期食品等违法行为。（记者 李倩 通讯员 马悦 高天伦）
