1月17日，在东光县秦村镇秦一村的羊肚菌种植大棚里，沧州农林科学院的孔德平和爱人王增池顾不上鞋子沾满了泥巴，蹲在地头精心查看着羊肚菌的出菇情况。
“现在是羊肚菌的养菌阶段，也是低温生物量积累的关键时间节点，对温度、湿度、光照等气候条件的要求非常高。”孔德平说，由于近期天气晴好，地温偏高，他和爱人担心引起原基大量产生，造成营养损耗导致减产，便在处理完学校的工作后，午饭都没来得及吃，就驱车50余公里赶到村里。“羊肚菌是村民增收致富的法宝，也承载着村民们的致富梦想，今年羊肚菌种植规模扩大，我们一定要给村民搞好技术服务，让他们的腰包更鼓些，才对得起大家的信任。”孔德平说。
秦一村是孔德平等人的帮扶点，作为科技特派员，这几年，他们在帮助当地发展葡萄种植产业的同时，一直在积极探索发展新路径。之所以敢于试种羊肚菌，既是看到了羊肚菌较高的经济价值，也得益于孔德平的爱人王增池教授一直在沧州职业技术学院从事这方面的研究，掌握并形成了一套比较成熟的种植技术。
经过孔德平的“牵线”，2020年，羊肚菌进入秦一村，王增池指导村民盖起羊肚菌种植大棚搞试验，试种成功，亩产值近6万元，尝到了甜头，这个“新物种”开始被更多人认识和接受。
“种植成本低，而且种植过程中只需要浇两水，不论是鲜蘑还是干蘑都走俏市场，能卖上一个好价钱。”村党支部书记、羊肚菌种植带头人彭炳涛，去年和几户村民种植羊肚菌，不仅有了可喜的收益，也为大规模推广种植积累了宝贵经验。
就在去年10月，秦村镇专门组织召开羊肚菌生产技术培训大会，镇党委、政府加大对羊肚菌种植的扶持力度，拿出50万元专项资金推进秦一村羊肚菌规模化种植；下一步，将在秦村镇投资700万元建设羊肚菌生产园区进行推广种植。截至目前，秦一村种植规模达到30余亩，还吸引了周边镇村及其他县（市、区）的村民前来“取经”。
“新的一年里，我们要加强对种植户的技术指导和培训，争取把大家都培养成种植羊肚菌的行家里手。”孔德平说，如今村民们种植热情高涨，一个个大棚已经成了致富梦想启航地，相信大家共同携手，一定能叫响羊肚菌的金字招牌。（来源：沧州日报 记者 孙 健）
