近日，吉尼斯世界纪录水汆丸子项目的纪录保持者、肃宁县厨师梁小乐再次受邀走进央视，参加央视财经频道“五一”特辑节目录制，并成功战胜挑战者，以一分钟汆148个丸子的速度，超过自己保持的吉尼斯世界纪录。
今年48岁的梁小乐是肃宁县付佐乡北石宝村人，从事喜宴服务，擅长“水汆丸子”，在圈内以“快手”著称。2011年，在央视的演播大厅，梁小乐曾以一分钟汆120个丸子的速度在《吉尼斯中国之夜》创造了吉尼斯世界纪录。2012年，受意大利吉尼斯官方邀请，梁小乐远赴欧洲在《罗马T V秀》现场，又以一分钟汆126个丸子的速度刷新了自己创造的吉尼斯世界纪录。去年“五一”前夕，梁小乐受邀到央视参加《回家吃饭》节目录制，速度之快征服了主持人和现场观众，并被送绰号“丸子梁”。
今年3月底，梁小乐收到了央视《回家吃饭》栏目发来的“挑战书”。原来，去年的节目播出后，来自河北邯郸的水汆丸子高手王延东决定挑战梁小乐。于是，栏目组在今年“五一”特辑特意安排了“水汆丸子”特别节目，开启了一场厨房速度大战。
4月初，梁小乐到央视应战。按节目组要求，双方均需用手搅馅，规定时间内谁汆的丸子多，谁汆的丸子Q弹程度高、形状好，谁胜出。在节目录制现场，面对强大的对手，梁小乐表示“大脑一片空白”，全部精力都集中到手上，直到一分钟计时结束，主持人报出“梁大厨148个，王大厨144个，梁大厨汆丸子的质量略胜一筹”时，他才松了一口气，“没给咱肃宁人丢脸，家常菜咱也能赛出世界第一。”
据悉，梁小乐参与录制的这期央视《回家吃饭》“五一”特别节目——厨房群英会之“指尖”上的舞蹈，已于5月3日18时30分播出。
