——青县种植瓜果培育壮大亿元产业
种植面积6.5万余亩，成全国最大羊角脆生产基地
在青县，每年的5月到9月，是属于羊角脆的季节。
青嫩的绿叶间，状似羊角的瓜已身披灰白色外衣。藤蔓间，清甜的瓜香若隐若现。这时，人们便知，又到了羊角脆“霸占”市场的时节了。
棚里、棚外热闹非凡。摘瓜、分拣、包装、装车……用不了一天的工夫，这里的羊角脆便会走上北京、天津等地市民的餐桌。
“旺季时，全县一天可以供应140多万公斤羊角脆。”河北省蔬菜产业体系沧衡试验站站长宋立彦说，青县独特的盐化土壤为羊角脆生长提供了得天独厚的土壤环境，使羊角脆中氨基酸含量丰富，风味格外鲜嫩爽口。2015年，青县羊角脆获评国家地理标志保护产品，现已成为青县农产品的特色名片。
其实，羊角脆在青县的发展历史悠久。早在宋朝时期，这里便衍生出今天的羊角脆，时称小西葫。到了元代，忽必烈屯兵青县时，他仔细端详手中状似羊角的瓜型，将其更名为羊角脆。在民国十九年的《青县志》中，也有明确记载。
只是，直到近代，羊角脆也并未广泛种植。前些年，青县的“菜立方”大棚，还是黄瓜的“天下”。即便是零星种植，羊角脆也只得依傍棚里的300根立柱生长。外皮薄脆、口感酥甜……没成想，“不受重视”的羊角脆却凭借着独特的魅力征服了大家的味蕾。火热的市场表现逐渐提高了羊角脆的“身价”，300株苗上的瓜便可卖出2万元钱。
“羊角脆不仅身价高，种植也省工、省肥、省料。同样一亩地，种羊角脆就比种黄瓜节省两三千元。”精明的青县人渐渐放开了手脚，羊角脆在青县遍地“开花”。短短十余年，羊角脆在青县的种植面积便达到6.5万余亩，占青县甜瓜种植面积的一半以上，并成为目前全国最大的羊角脆生产基地。搭上科技快车，羊角脆如何做到好上加好青县羊角脆种植的快速发展，得益于市场效益的催化，同样也离不开关键技术和成果的推广应用。在这里，他们不断对科研专家提供的新品种、新技术进行试验示范，同时组建科技服务队伍，积极参加蔬菜专家开设的大型知识讲座和培训，借此掌握最先进的标准化种植技术，提升羊角脆产品科技含量。
青县根枝叶种植合作社，不仅是青县21个羊角脆种植基地之一，还是河北省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队的研究示范基地。近几年，河北农业大学的技术专家们在这里进行了多个实验。
走进合作社的大棚，藤叶间，一些羊角脆居然“穿”上了各式各样的袋子。合作社负责人刘印树说，这是团队正在进行的羊角脆套袋实验。“主要是考量套袋之后，羊角脆的颜色、口感变化。套袋之后，还可进行羊角脆的绿色管理，不仅防止虫害侵袭，还能阻隔药剂、防尘，保证品质。”
羊角脆的品种比较及砧木筛选实验、木醋液对于甜瓜植株生长的影响、不同植物酵素对于果实品质的影响实验……为了打造精品羊角脆，专家们还这样大开“脑洞”。
来到省现代农业技术体系蔬菜创新团队的另一个研究示范基地——青县司马庄绿豪农业合作社，则“偶遇”了创新团队储藏保鲜加工岗位的几位专家。她们正在进行羊角脆的取样及深加工的实地研究。
“青县羊角脆品质好，到底好在哪里？可以通过样品的糖、V C质构等测定，用具体的数据说话。不同成熟度的瓜，香气也不同。通过对其测定，还可以探索如何延长其保鲜时间。”团队成员唐霞介绍道。
而另一成员刘冰老师，此行则是为了参观合作社的加工车间。刘冰认为，青县羊角脆的包装普遍单一，包装程度与品牌名不相符。如何兼顾保护性与促销性，同时降低包装的成本及破损率，将是她打造精品羊角脆的发力点。
在日前举办的京津冀蔬菜食用菌产销对接活动上，青县羊角脆亦“风光无限”。在名品荟萃的冀菜盛宴上，作为饭后甜点“压轴”出场的羊角脆，以香酥口味征服众人。第二天，“局长卖菜”环节，青县农林局局长霍传东载歌载舞，为青县羊角脆代言。鲜活有味的文艺节目，让羊角脆吊起了经销商的“胃口”。
如今，青县羊角脆的销售市场辐射范围涉及京津、东北、内蒙古等15个省市，年产量可达20万吨，产值达到了6亿元。随着市场的不断开发，广东、海南、浙江等地市场销售量渐增，南运北输的局面初现雏形。
但是，青县羊角脆并未就此止步。如何将青县羊角脆打造成特色鲜明、产业融合、市场竞争力强的国家级特色产业优势区，叫响“青县羊角脆”在京津冀及全国的品牌知名度？日前，青县还专门请来专家，就青县羊角脆甜瓜特优区建设进行深入地研讨。
“依托青县良好的现代农业发展基础，进一步培育特色产业发展，要做到‘青县羊角脆’有一段广告词、一位形象大使、一个科技支撑、一套政策保障体系、一组电商老板，真正将‘青县羊角脆’在全国叫响。而青县羊角脆作为青县蔬菜瓜果种植的‘排头兵’，其特优区建设还将与现代农业发展与观光旅游进行有机结合，进行系统研究规划。”研讨会上，青县县长卢晓东这样表示。
为了推进“青县羊角脆”的品牌建设，青县还面向社会公开征集“青县羊角脆”的宣传广告语。短短1个月的时间，青县农林局就收到了560多条广告语，现正进行专家评审。
“目前羊角脆产品的高端市场初见端倪，其市场潜力还有待发掘。以提高品牌知名度为基础，打造精品优质瓜，将是青县羊角脆的发展重点。”宋立彦说，下一步，青县羊角脆还将制定严格产品标准、技术标准，同时挖掘新业态，将一流特优区建设进行到底。争取到2020年，全县羊角脆种植面积扩大至7万亩，种植基地扩大到40个，年产值实现9亿元。
