近日，信誉楼青县商厦购买果蔬的顾客有了新发现，每种商品旁都悬挂着溯源二维码，只需手机轻轻一扫，原料采购、生产加工、农残检验等情况便跃然“掌”上，食品安全“一扫便知”。
供应商超的农产品生产、流通环节较多，传统监管方式很难做到全程可追溯，存在食品安全隐患。今年，青县启动商超食品安全溯源工程，以青县商超果蔬食品安全追溯管理平台为依托，创新地图化管理模式，采集产品信息，整合数据资源，实现平台同步，做到果蔬生产流通环节全过程追溯，让公众知情，放心购买食材。
“消费者通过扫描产品二维码，详细了解产品产地、生产日期、供货单位、供货时间、检测结果、商超简介和证照等信息，全面掌握果蔬的新鲜度和安全性。”青县市场监管局相关负责人介绍说，他们坚持农产品生产方食用农产品承诺达标合格证与商超检测合格赋予的“一品一码”并行，率先在全县3个重点商超试点，对504种果蔬食品安全信息化追溯管理，实现溯源链条向前端和末端延伸。
连日来，青县市场监管局对商超信息采集、平台导入、检测上传人员进行了点对点培训，指导经营者科学规范使用溯源平台，及时准确上传果蔬食品关键数据，做到来源可查、去向可追，一旦出现异常，能够一键排查、迅速定位。同时，严把果蔬食品进货关口，试点商超没有检测报告和追溯信息的，不得上市销售。截至目前，试点商超利用溯源平台，生成采购、检测等溯源数据约2000条。
“在试点基础上，我们将进一步强化科技支撑，实现有序推进、全面实施，不断提升商品质量水平，增强消费者信任度和满意度。”这名负责人表示，他们还将对溯源系统数据进行定期分析研判，及时发现和从严处理违规行为，切实降低系统性食品安全风险。（记者 孙健）
