春季是呼吸道疾病的高发期,春季养生一般以清热化痰,养阴润肺为主。饮食是调理最重要的一方面,那么春天吃什么润肺止咳?
1、罗汉果炖雪梨
罗汉果1个、梨2个。罗汉果洗净掰开,梨去皮切小块,再一起放到锅里,加清水适量,用小火煮约半小时,不用加糖也会甜甜的。
作用:罗汉果清肺利咽,化痰止咳,润肠通便;雪梨消渴补阴,止咳祛痰等,春季常吃,可改善咽喉肿痛,肠燥便秘等等不适症状。
2、枇杷雪梨金桔汤
枇杷2个、雪梨1只、金桔3颗、冰糖适量。食材洗净去皮切好,枇杷用盐水泡十分钟,去涩味,烧开一锅水,再放入食材,煮沸即可。
作用:枇杷润肺、止咳、止渴;金桔行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒等,此汤可改善胸闷郁结、食欲不振等、咳嗽有痰等等不适症状。
3、银耳莲子汤
水发银耳200克、干莲子30克、冰糖适量。银耳和莲子用水泡好,再将食材一起放到砂锅内,大火烧开后,再用小火煮至银耳、莲子软烂,加冰糖调味。
作用:银耳补脾开胃、益气清肠、养阴清热、润燥安眠;莲子可清热、固精、安神、强心,女性春天常喝,滋阴又美容。
4、荸荠鲜藕汤
荸荠4个,鲜藕60克,冰糖5克。荸荠、鲜藕洗净去皮,再一起放到锅里,加清水适量,大火将水烧开后,加入冰糖后用小火再煮10分钟。
作用:荸荠化痰、清热,对热性咳嗽有痰食疗很好;莲藕除热清胃,健脾开胃,也是一款润肺的佳品。
5、鸭肉粥
糯米250克,鸭肉150克,料酒、盐少许。鸭肉切丁,糯米加水煮粥,再放鸭肉、少许料酒与盐,煮至粥熟。
作用:鸭肉滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等。凡体内的热,大便干燥者非常适合。