工作人员抽检肉品。通讯员 贾玉芃 摄
长城网·冀云客户端讯（记者 代晴 通讯员 贾玉芃）为进一步落实食品安全主体责任，深入开展“守查保”专项行动，全力保障辖区市场肉品质量安全，沧州市新华区市场监督管理局在全区开展肉品质量安全监督检查专项行动。
本次专项行动以猪肉、牛肉、羊肉为重点检查类别，对市场管理单位和各类肉品销售商户履行食品安全主体责任情况进行全覆盖监督检查，建立冷鲜牛羊肉销售者台账，重点检查肉品进货查验记录、索证索票制度落实情况，现场查看肉品检疫合格证明、肉品品质检验证明、进货票据同现场肉品数量是否匹配对应、进销货台账记录是否齐全，对存在的问题严格按照法律法规进行查处。
同时，针对肉品供货商和销售者开展专项监督抽检，以“瘦肉精”为重点检测项目，共计快检肉品77批次，检验结果全部为阴性。
