自抵制“舌尖上的浪费”活动开展以来，沧州市各机关单位食堂积极响应，认真践行“厉行节俭、反对浪费”理念，纷纷制定节约妙招巧法，争作勤俭节约表率。
记者在走访过程中发现，许多单位食堂浪费现象减少了，餐桌更文明了。走进沧州市委机关食堂，贴在门口的“厉行节俭，反对浪费”标语映入眼帘，食堂内每张餐桌上设立的节约粮食标牌都很醒目，为厉行节约营造了良好氛围。
“为抵制各种浪费行为，我们坚持从小事做起、从身边事做起、从自身做起，制定各项措施制止浪费，将采买记录上墙，让大家来监督，就是我们其中的一项举措。”市委食堂负责人介绍说，采买记录上墙，不但加强了后厨管理，还从源头上防止了食材浪费，让单位职工从就餐者“变身”监督者，在自身文明用餐的同时，也监督食堂的工作。同时，市委食堂每餐还设定专门巡视人员，负责提醒提示用餐人员注意节约。对于存在浪费现象的人员，通过批评教育及时遏制浪费行为。“我们严格控制食堂所需采购的食材数量，依托数据理念，根据工作人员用餐频率和统计的用餐人数，来把控当天的饭菜量，如有特殊情况，第一时间加餐加量。”市政府食堂负责人介绍说，按照营养、健康、适量、节俭原则合理搭配菜品，推出小份菜，鼓励工作人员适量取餐，号召全体党员干部率先垂范，带头倡导健康、文明、节俭的生活方式，做“文明餐桌”的先行者和带动者。
市委、市政府机关食堂只是勤俭节约工作的一个缩影。在市交通运输局等单位的食堂内，显著位置张贴展牌、宣传画的同时，还在餐桌上设立反对浪费宣传牌来营造节约氛围。此外，也各有自己的“妙招”来遏制“舌尖上的浪费”。（记者 李智力 丁猛 通讯员 季娜）
