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来大运河畔嗨淘沧州特产

来源: 沧州日报  作者:
2023-10-07 10:21:02
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  南川老街开街,位于老街的“运河好物·狮城有礼”门店热闹起来。这里,汇聚了沧州火锅鸡、黄骅旱碱麦、南皮寨子醋、肃宁小米等特产。门店负责人崔亚威和工作人员,每天忙着向进店的顾客介绍商品种类和价格,帮助他们挑选心仪的“运河好物”。

  大运河历史文化积淀深厚,为沧州留下了丰富多元的物产美食,许多美食历史悠久、代代相传。“很多来沧州旅游的客人,都愿意带些特产回去给亲朋好友品尝,礼轻情义重。”看准南川老街的商机,崔亚威在这里选了一个距离停车场比较近的门店,方便顾客选购。

  门店要摆放哪些特产?在沧州市区长大的崔亚威认为,沧州火锅鸡必不可少。汪曾祺曾说,“没喝过豆汁儿,不算来过北京”。在沧州,火锅鸡也有着这样“崇高”的地位——“不吃火锅鸡,不算来过沧州”。

  崔亚威以前住在运河区彩虹桥附近,她印象中运河两岸有许多陈旧的房屋,只有清风楼这个建筑“拿得出手”。后来,她搬家了,近两年每次回到彩虹桥附近,都因为环境越来越美舍不得离开。尤其近日开街的南川老街,古香古色的街道一点不逊于其他的“网红打卡地”,在这里不仅有文创商店、非遗文化展馆,还有中医文化馆,极大丰富了市民游客的游玩体验。

  记者了解到,代表沧州及各县(市、区)特色的好物大都在南川老街“安家”。“身为沧州人,这几年切身感到沧州越来越美,真是幸福感满满,为我的家乡点赞。”崔亚威话语间充满了自豪。她说,接下来,她的门店会不断丰富商品种类,为游客带来更多“运河好物”,让更多人记住沧州、推介沧州。(记者 刘 杰)

关键词:运河,特产责任编辑:张健